Le caratteristiche organolettiche che contraddistinguono questo vino sono il colore giallo paglierino intenso e la gradevole finezza al naso, che in bocca si conferma con un sapore asciutto e armonico. A rendere ancor più intrigante il Greco di Tufo, sono poi i suoi aromi fruttati, che ricordano la pesca e l’albicocca con note agrumate.

Il vino Greco di Tufo si può trovare in due tipologie:

• Vino bianco secco, dal sapore intenso e armonioso;
• Vino bianco spumante, prodotto attraverso la tecnica di rifermentazione in bottiglia.

La sua struttura importante permette a questo grande vino di essere uno dei pochi bianchi a poter invecchiare con successo.